schweizerisch, regional, international

Saltz Restaurant im The Dolder Grand

Das Restaurant Saltz, entworfen vom Künstler Rolf Sachs, besticht durch sein gemütliches und zuweilen theatralisches Ambiente. Hier werden Perspektiven neu gedacht und traditionelle Ansichten hinterfragt. Unser Chef à la Carte Julian Mai kreiert ein Menü von schnörkelloser Schlichtheit, dem eine ungekünstelte, urbane Perspektive zugrunde liegt. Dabei setzt er vor allem auch auf Spezialitäten und Zutaten aus der Region. Das mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurant lädt Sie ein, kulinarische Raffinesse in inspirierender Atmosphäre zu erleben.